Sappiamo tutti che lo zucchero è nocivo per i nostri denti, ma alcuni studi hanno dimostrato che esso è un male anche per le capacità di apprendimento e la memoria.
Un recente studio pubblicato sulla rivista Neurology ha dimostrato che persone fisicamente sane, ma con alti livelli di zucchero nel sangue, hanno più probabilità di manifestare problemi di memoria.
I ricercatori che hanno condotto questo studio sono stati attenti a reclutare persone senza diabete, intolleranza al glucosio o livelli cronicamente elevati di zucchero nel sangue ( Kerti et al., 2013 ).
Inoltre, dai 141 partecipanti, la cui età media era di 63 anni, furono escluse persone che erano in sovrappeso o che avevano avuto problemi di alcolismo
I ricercatori hanno effettuato sia un test di memoria che la scansione del cervello dei partecipanti, concentrandosi sulle dimensioni dell'ippocampo: una struttura vitale per
